業務用大型ナイフ 新品未使用 グレステン　カステラ　ケーキスライサー 　　　　　サーモンスライサー　345GC 刃渡り45cm　全長63cm Ｇタイプ刃（刃身表面にくぼみをつけ、刃先自体を凹凸のある形にすることで切り込む際に抵抗を減らし切り込みやすくした刃）なので、食パンやカステラなどやわらかいものを薄く切るのに、特に刃渡りが長いのでケーキをきれいに切るのに適しています。ツバなしの為お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないように洗浄して下さい。Ｇ タイプ刃なのでステンレスまな板にもご使用頂けます。 刃渡り４５㎝。 箱は少し古くなっています。 新品未使用の美品です。 画像にて確認よろしくお願いいたします。